jako składniki dodatkowe dodałam: łyżkę smażonej cebulki i trochę jogurtu naturalnego bo było za gęste ciasto (a ma mieć konsystencję gęstego błota)
Muffinki z rokpolem i pieczarkami. Składniki na około 12 muffinek: - 125g masła - 250g mleka - 2 jajka - 400g mąki - 2 łyżeczki proszku do pieczenia - 300g pieczarek - 150g (dałam serek Lazur niebieski) Przyprawy: - sól - pieprz
Sposób przygotowania muffinek z rokpolem i pieczarkami: 1.Masło rozpuścić w rondelku i zostawić do ostygnięcia. 2. Mleko wlać do miseczki i wpić do niego dwa jajka, całość roztrzepać trzepaczką. 3.Wlać ostudzone masło. 4. Mąkę przesiać do naczynia, wymieszać z proszkiem do pieczenia i przyprawami. 5. Połączyć mokre składniki (jajka z mlekiem i z masłem) z suchymi (mąka z proszkiem i przyprawami) 6.Całość szybko wymieszać na jednolitą masę. 7. Pieczarki wymyć, osuszyć i zetrzeć na tarce o dużych okach. (ja pokroiłam w drobną kostkę) 8.Ser typu rokpol pokroić w drobna kostkę. 9. pieczarki i pokrojony ser wrzucić do wcześniej przygotowanej masy i delikatnie wymieszać. 10. Nakładać łyżeczką do silikonowej formy na muf finki lub małych papierowych foremek do pieczenia do ¾ ich wysokości. 11. Piec 20 minut w temperaturze 200 stopni. (20-25 minut – ważne aby się lekko zbrązowiły)
5 komentarzy:
to ja proszę o przepis :)
a proszę bardzo - i smacznego! :]
jako składniki dodatkowe dodałam:
łyżkę smażonej cebulki
i trochę jogurtu naturalnego bo było za gęste ciasto (a ma mieć konsystencję gęstego błota)
Muffinki z rokpolem i pieczarkami.
Składniki na około 12 muffinek:
- 125g masła
- 250g mleka
- 2 jajka
- 400g mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 300g pieczarek
- 150g (dałam serek Lazur niebieski)
Przyprawy:
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania muffinek z rokpolem i pieczarkami:
1.Masło rozpuścić w rondelku i zostawić do ostygnięcia.
2. Mleko wlać do miseczki i wpić do niego dwa jajka, całość roztrzepać trzepaczką.
3.Wlać ostudzone masło.
4. Mąkę przesiać do naczynia, wymieszać z proszkiem do pieczenia i przyprawami.
5. Połączyć mokre składniki (jajka z mlekiem i z masłem) z suchymi (mąka z proszkiem i przyprawami)
6.Całość szybko wymieszać na jednolitą masę.
7. Pieczarki wymyć, osuszyć i zetrzeć na tarce o dużych okach. (ja pokroiłam w drobną kostkę)
8.Ser typu rokpol pokroić w drobna kostkę.
9. pieczarki i pokrojony ser wrzucić do wcześniej przygotowanej masy i delikatnie wymieszać.
10. Nakładać łyżeczką do silikonowej formy na muf finki lub małych papierowych foremek do pieczenia do ¾ ich wysokości.
11. Piec 20 minut w temperaturze 200 stopni. (20-25 minut – ważne aby się lekko zbrązowiły)
a dziękuję, niebawem sprawdzem :)
wersja zmodyfikowana - dosypać do ciasta ziół prowansalskich! pysznota!
a przywieziesz mi tez takie?przywiez,przywiez dziecku! :)
Prześlij komentarz